美食の競演

食のイベントである。
一昨年に続いて、お招きいただいた「福岡VSコルシカ」美食の競演。
今回の一番は「ランド産フォアグラのポワレ　無花果のタルタル・アンナポテトを添えて酸味の効いた蜂蜜風味のソース」だった。
フォアグラに無花果…口の中でも、いい組み合わせだった。

デザートが３種類も出て、その後にコルシカのアーティストグループ「ボヂェ・ウェントゥ」による音楽を３曲、堪能。
至福の午後２時間であった。
御馳走様でした。